पोषण के साथ अपने स्वास्थ्य का ध्यान रखें

Reviewed by Sarah Klemm, RDN, CD, LDN
Family enjoying a healthy meal - Protect Your Health with Immune-Boosting Nutrition

Spotmatik/iStock/Thinkstock

एक मजबूत प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए अच्छा पोषण आवश्यक है, जो मौसमी बीमारी और अन्य स्वास्थ्य समस्याओं से सुरक्षा प्रदान कर सकता है। कोई भी भोजन या पूरक बीमारी को रोक नहीं सकता है लेकिन आप नियमित रूप से अपने समग्र खाने की योजना में इन पोषक तत्वों को शामिल करके अपनी प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करने में मदद कर सकते हैं।

प्रोटीन शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली में एक भूमिका निभाता है, विशेष रूप से उपचार और पुनर्प्राप्ति के लिए। सीफूड, लीन मीट, पोल्ट्री, अंडे, बीन्स और मटर, सोया उत्पाद और अनसाल्टेड नट्स और बीजों सहित कई तरह के प्रोटीन खाद्य पदार्थों का सेवन करें।

विटामिन ए: प्रतिरक्षा प्रणाली को विनियमित करने और मुंह, पेट, आंतों और श्वसन प्रणाली को स्वस्थ रखने में त्वचा और ऊतकों को स्वस्थ रखते हुए संक्रमण से बचाने में मदद करता है। इस विटामिन को मीठे आलू, गाजर, ब्रोकोली, पालक, लाल बेल मिर्च, खुबानी, अंडे या "विटामिन ए फोर्टिफाइड", या दूध या कुछ अनाज जैसे लेबल वाले खाद्य पदार्थों से प्राप्त करें।

विटामिन सी: एंटीबॉडी के गठन को उत्तेजित करके प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करता है। संतरे, अंगूर और कीनू जैसे खट्टे फल, या लाल घंटी काली मिर्च, पपीता, स्ट्रॉबेरी, टमाटर का रस या विटामिन सी युक्त गरिष्ठ खाद्य पदार्थ जैसे विटामिन सी युक्त गरिष्ठ फलों को चुनकर इस स्वस्थ विटामिन के अधिक स्रोतों को शामिल करें।

विटामिन ई: एक एंटीऑक्सिडेंट के रूप में काम करता है और प्रतिरक्षा समारोह का समर्थन कर सकता है। गरिष्ठ अनाज, सूरजमुखी के बीज, बादाम, वनस्पति तेलों (जैसे सूरजमुखी या कुसुम तेल), हेज़लनट्स और पीनट बटर के साथ अपने आहार में विटामिन ई शामिल करें।

जस्ता या ज़िंक: प्रतिरक्षा प्रणाली को ठीक से काम करने में मदद करता है और घावों को ठीक करने में मदद कर सकता है। ज़िंक दुबला मांस, पोल्ट्री, समुद्री भोजन, दूध, पूरे अनाज उत्पादों, सेम, बीज और नट्स में पाया जा सकता है।

अन्य पोषक तत्व: विटामिन बी 6, बी 12, कॉपर, फोलेट, सेलेनियम और आयरन सहित अन्य पोषक तत्व भी प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया का समर्थन कर सकते हैं और स्वस्थ भोजन शैली में भूमिका निभा सकते हैं।

खाद्य पदार्थों से इन पोषक तत्वों को प्राप्त करना पसंद किया जाता है, इसलिए किसी भी पूरक लेने से पहले अपने स्वास्थ्य देखभाल प्रदाता या पंजीकृत (रजिस्टर्ड) आहार विशेषज्ञ/पोषण विशेषज्ञ से सलाह लेना सुनिश्चित करें।

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This article was translated by Mudita Arora MSc, MS, RDN, LD.

इस लेख की अनुवादिता: मुदिता अरोरा, एमएससी, ऍम एस, आर डी ऍन, ऐल डी

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