La American Dietetic Association Declara Que el Mes Nacional de la Nutrición Es Ideal Para Enseñar a los Niños a Alimentarse Bien

La American Dietetic Association Declara Que el Mes Nacional de la Nutrición Es Ideal Para Enseñar a los Niños a Alimentarse Bien

PARA PUBLICACIÓN EL 2 DE FEBRERO DE 2009

Contactos de prensa:  Jennifer Starkey   
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CHICAGO – A algunos padres les parece interminable la batalla de hacer que sus niños consuman alimentos sanos y nutritivos. En su lucha para solucionar este problema, los padres han, de generación en generación, escondido vegetales en los alimentos de los niños o les han prohibido antojitos y privilegios por no comerse la cena. Pero no hay razón para que sea así, según los expertos de la American Dietetic Association (Asociación Americana de Dietética). Durante National Nutrition Month® (el Mes Nacional de la Nutrición) y a continuación, habrá cosas que hacer para que sus niños se alimenten bien.

Melinda Johnson, dietista registrado (Registered Dietitian) y portavoz de la American Dietetic Association, declara que resulta más fácil enseñarles a los niños los buenos hábitos de alimentación saludable si se comienza a temprana edad.

“Por más jóvenes que sean, usted puede enseñarles a sus niños a tener una relación saludable con los alimentos”, declara la señora Johnson. “Si se desarrollan desde la niñez, los hábitos saludables se les quedan a los niños al crecer.”

La dietista Johnson ofrece estos consejos para que crezcan siendo comedores saludables:

  • Dele prioridad a las comidas en familia: Planifique comidas saludables con anticipación a fin de asegurarse de que les ofrece un gran surtido de alimentos sanos. “Las investigaciones demuestran que los niños que comen con sus familias tienden a tener dietas saludables”, declara la señora Johnson. “Es difícil sentarse a comer en familia con horarios ajetreados, pero hacerlo aunque sea una o dos veces por semana tiene un efecto positivo.”  El desayuno o  el almuerzo se pueden comer en familia  si no se puede comer juntos en la cena.
  • Sea flexible respecto a los alimentos: Imponerse demasiadas restricciones para comer podría conllevar una preocupación poco saludable respecto a los alimentos. “Nunca dé alimentos como recompensa o castigo”, declara la señora Johnson. “La perfección no se puede esperar, pero usted puede cerciorarse de que la mayoría de los alimentos que seleccione sean saludables.” Y sea persistente si el niño es  tedioso para  comer y no está dispuesto a probar alimentos nuevos. “Los niños, en su mayoría, necesitan estar expuestos varías veces a los alimentos nuevos para que se sientan cómodos con los mismos”, declara la señora Johnson.
  • Solicite opiniones y ayuda: Es importante fomentar la participación de los niños en el menú familiar. “Llévelos a la cocina y déjelos ayudar con el menú y hacer tareas apropiadas para la edad como poner la mesa o cortar trocear la lechuga de la ensalada."
  • Manténganse activos: “Una dieta adecuada es solo uno de los ingredientes de un estilo de vida saludable”, declara la señora Johnson. “La planificación en familia de actividades físicas es una manera estupenda de hacer que sus niños se mantengan activos.”
  • Sea un modelo de conducta: “Los niños aprenden de los padres”, declara la señora Johnson. “Los padres pueden tener una gran influencia en sus niños con el mero hecho de tener una relación saludable con los alimentos y de participar en actividades físicas."

La American Dietetic Association es el organismo de profesionales de los alimentos y de la nutrición más grande del mundo. La ADA tiene por compromiso mejorar la salud del país y promover la profesión de dietética a través de la investigación, la educación y su defensa. Visite la American Dietetic Association en www.eatright.org. 

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