Según la American Dietetic Association, los Dietistas Registrados Pueden Ayudarlo a Sobrellevar las Dificultades Económicas Usando la Nutrición y la Salud

Según la American Dietetic Association, los Dietistas Registrados Pueden Ayudarlo a Sobrellevar las Dificultades Económicas Usando la Nutrición y la Salud

PARA PUBLICACIÓN EL 2 DE FEBRERO DE 2009

Contactos de prensa:  Jennifer Starkey  
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CHICAGO – Según los expertos de la American Dietetic Association (Asociación Americana de Dietética), la alimentación saludable se vuelve más importante que nunca en momentos de crisis económica, cuando aumentan los niveles de estrés de las personas, tanto en lo sicológico como en lo tocante a las finanzas.

“Cuando las personas se siente presionadas, como es el caso de muchas hoy en día, necesitamos toda la ayuda posible para capear la tormenta”, declara Amy Jamieson-Petonic, dietista registrada (Registered Dietitian) y portavoz de la ADA. “Alimentarse saludablemente es siempre importante y más aun cuando los alimentos que uno consume lo pueden ayudar a uno en tiempos difíciles."

La señora Jamieson-Petonic alienta tanto a personas individuales como a familias enteras para que consulten a un dietista registrado y obtengan soluciones factibles que incluyan ahorrar dinero en comestibles y reducir los costos de cuidado de salud. “Un dietista registrado (RD por sus siglas en inglés) es un  asesor de la salud que lo puede ayudar con recomendaciones  que se ajusten a su estilo de vida para poner en práctica pequeños cambios que se van acumulando”, declara ella.

Su recomendación precede la segunda celebración anual del Día de los Dietistas Registrados (Registered Dietitian Day) que se llevará a cabo este año el 11 de marzo durante el National Nutrition Month® (el Mes Nacional de la Nutrición). El Día de los Dietistas Registrados lo instituyó la American Dietetic Association a fin de crear una mayor consciencia acerca de la labor indispensable que los RDs realizan en servicios de alimentación y nutrición y a fin de reconocer su compromiso de ayudar a las personas a gozar de vidas saludables.

“El estrés y la ansiedad pueden hacer difícil superar los problemas del día”, declara la señora Jamieson-Petonic. “Así de impacto tiene la comida, no solo en nuestra salud física, sino en la salud mental y la salud espiritual. Se relaciona con muchas partes de nuestro ser.”

“Cuando tenemos estrés, solemos consumir alimentos de menor valor nutritivo, lo que es una espada de doble filo: Es un ciclo que lo único que hace ahora es hacerlo sentirse peor”, declara Jamieson-Petonic.

“La gente no suele darse cuenta de lo bien que se sienten cuando comienzan a alimentarse bien. Adquieren una mejor actitud y lucidez de cuerpo y mente para encarar situaciones difíciles.”

“Las investigaciones demuestran que uno puede economizar dinero al comprar alimentos saludables,” declara Jamieson-Petonic. “Alimentarse bien, mantenerse activo físicamente y alcanzar un peso saludable tienen todos un impacto favorable en su salud."

“En cuanto a ciertos padecimientos crónicos, como la obesidad y la hipertensión arterial (presión alta), un RD puede desarrollar un plan de alimentación personalizado que lo ayude a conseguir un mejor estado de salud y a deducir los gastos médicos. Por ejemplo, si padece de hipertensión arterial, la dieta de Enfoques Dietéticos Para Reducir la Hipertensión (DASH por sus siglas en inglés), que consiste en un mayor consumo de granos enteros, frutas y vegetales y en una reducción en el sodio, podría reducir el costo de los medicamentos para la presión sanguínea”, declara la dietista Jamieson-Petonic.

La American Dietetic Association es el organismo de profesionales de los alimentos y de la nutrición más grande del mundo. La ADA tiene por compromiso mejorar la salud del país y promover la profesión de dietética a través de la investigación, la educación y su defensa. Visite la American Dietetic Association en www.eatright.org.

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